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Identificação de Espécies Animais e Vegetais em Insumos e Produtos Processados

A AgroGenética realiza análises de identificação de espécies animais e vegetais constituintes de um dado produto de interesse do cliente, por meio da técnica da Reação em Cadeia da Polimerase. Em análises de identificação de espécies vegetais a AgroGenética está apta a detectar soja, milho e algodão que possam estar presentes na constituição do produto. Para análises de identificação animal, o laboratório é capacitado para determinar se uma ração ou quaisquer outros produtos de origem alimentar humana ou animal possuem algum componente animal em sua mistura, e qual a sua origem (bovina, suína, caprina, ovina ou de galinha). Especialmente no caso de rações, tal tipo de análise tem grande importância para a garantia da qualidade de subprodutos animais que são acrescentados em sua formulação, uma vez que a sua adição sem a garantia de sanidade pode provocar a ocorrência de doenças que afetam animais, tais como a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da vaca louca, febre aftosa, contaminação com dioxina em frangos e suínos e a gripe aviária. A certificação da ausência de subprodutos animais na composição de rações é uma ferramenta poderosa para fins de fiscalização e como medida preventiva para diminuir a disseminação de doenças que podem abater a pecuária brasileira.